果蔬贮藏中正逐步使用臭氧发生器来延长果蔬的保质期，提高贮藏时间，收到较好果蔬贮藏效果。臭氧发生器能够延长贮藏时间的原理是臭氧气体具有极强的氧化性，能氧化分解果蔬成熟过程中产生的乙烯等有机气体，从而延长了果蔬的成熟时间，也就增加了果蔬的储藏时间。在一定浓度下，可以杀死霉菌孢或抑制霉菌生长，使臭氧发生器同时具有杀菌消毒的效果。
生产实践中用猕猴桃做实验：
猕猴桃在10月中旬采收,采收时可溶性固形物为6.5%-7.5%.采收果大小在100-160g之间，轻放入专制的贮藏箱内，每箱桃重为20kg.猕猴桃经汽车运输到气调库内进行堆放预冷，每垛728箱，16号库共三垛。入库完毕后预冷5天，当桃心温度降0-0.5℃时，将聚氯乙烯制作大帐罩上，并在帐上安装PVC打孔管道，将臭氧机连接好后，将气调帐用砖块压紧密封。调气间隔时间，前期2天，中期3天，后期4天。臭氧发生器每24小时帐内桃杀菌消毒一次。一帐内烟雾剂处理，一帐为空白。经过实验对比，利用臭氧发生器处理后，能提高猕猴桃三分多的贮藏时间。
移动式臭氧发生器功能 1.杀菌消毒:臭氧能够杀灭细菌繁殖体、芽胞、真菌及病毒等一切病原微生物，可对室内空气和物品表面达到理想的消毒与杀菌效果；
2.去除异味：臭氧去除异味性能极好，它可快速氧化分解臭味、油烟、粉尘及其他异味产生的有机或无机物质，起到清新空气作用；
3.防霉保鲜：臭氧对霉菌具有极强的杀灭和抑制能力，同时可吸收果蔬呼吸排出的乙烯气体，对于食品、果蔬有极好的防霉、保鲜作用；
4.还原氧气：增加室内氧气浓度，促进人体细胞活化、改善血液循环和新陈代谢，预防疾病发生。
移动式臭氧发生器应用行业
1、实验室：材料的氧化、褪色、污水处理小试及效果实验。
2、饮料加工行业：如纯净水、矿泉水、各种饮料的生产用水杀菌消毒等。
3、果蔬加工行业：如果蔬储存、保鲜、加工的生产用水等。
4、食品加工行业：如生产用水、生产车间、无菌间、生产设备、工具等。
5、制药行业：如生产用水、中央空调系统、车间、更衣室、无菌室等。
6、医疗行业：如医院病房、手术室、医疗器械、无菌室等
更新时间：2023/1/30 11:40:54
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